●英名：Cress,Water cress
●別名：クレス、ウォータークレス
●和漢名：おらんだがらし、みずがらし、西洋菜
●学名：Nasturtium officinale R.Brown
●科名：アブラナ科の多年生草本
●原産地：ヨーロッパ中部および南部
●主産地：フランス、イギリス、ドイツ、イタリア、北米、中国など
アブラナ科の多年草で、ステーキの付け合わせやサラダなどでよく使われている。ピリッと刺激的でさわやかな辛味が特徴である。
学名の語源は、ラテン語のナシ（鼻）＋トルティウム（ゆがむ）に由来しており、これを食べると「鼻がゆがむほど刺激的」というわけである。
繁殖力が強いため各地で帰化しており、それだけに変種が多い。
日本への渡来は明治初年頃で、西洋料理店で使ったクレソンの残りが川に流れ出て根を張り、繁殖したという説がある。現在日本で見られるのは、花が咲いて種子ができるものと、種子ができないものとがある。日本に最初に渡来したのは後者といわれており、これが野生化して沼地や小川などに広く分布するようになった。
